味噌煮込みうどん
名古屋の味噌料理の代表的な食べ物は何ですかって聞かれたら半分ぐらいの人は味噌煮込みうどんって答えるんじゃないでしょうか？残りの半分はきっと味噌カツですね。そんな名古屋で美味しいと評判の味噌煮込みうどん専門店が山本屋さんです。通信販売も行われているので、興味がある方で名古屋まで行けないって方はインターネットから購入するのもありですよ。山本屋さんと言えば味噌煮込みうどんなんですが、私的インパクトはホームページの手の入り具合にびっくりしたんですよね。友達とかに、うどんはもちろん美味しいんだけどお店のホームページがめっちゃ手が込んでるよねー。って言ったらそこかよ！って突っ込まれてしまいました。どう手が込んでるって土鍋で味噌煮込みうどんが出来上がるまでの解説がクリック動画で見れるんですよ。ちゃんとこだわりの紹介もされていて、そんなところまでこだわっているんだ。って関心しますよ。私が一番関心したのは、材料にこだわりを持つのは普通だと思いますが、土鍋自体にもこだわりをもって使っているんですよね。うどんや材料をクリックしていくたび土鍋の中がゴージャスにすごく美味しそうに出来上がっていくので、すごく食欲がそそられます。とってもいいホームページになっていますよ。実際の味も味噌がくど過ぎもせず、また生卵が白身の部分が半熟になりとってもまろやかで美味しいです。出しの味もしっかり出ているので、ほっこり温まります。ぐつぐつしているので火傷に注意してくださいね。